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饮食警惕 各类食物进冰箱能新鲜多久?|必赢在线
来源:bwin必赢    发布时间:2021-01-31 11:22:01
本文摘要:食物新鲜、安全、朴素,贮藏技术至关重要。

食物新鲜、安全、朴素,贮藏技术至关重要。美国营养学会发现,只有40%的消费者理解,需要吃储存在5℃以上冰箱冷藏室的食物,有可能引起食物中毒等问题。根据美国疾病对策中心的数据,美国去年食物中毒的病例达到了7600万例。

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那么,冰箱里的食物到底应该怎么储存,储存多久呢,求营养专家为大家支招。储存食物时,保鲜膜最差包在两层,或用于密封袋,防止空气流入。冰箱门上有一个专门储存鸡蛋的小格子,但是鸡蛋最差不要放在这里,必须放在纸箱里冷藏。

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新鲜农产品贮藏前不要清除,放入空气塑料袋贮藏,最少几天内吃完。有些水果不能冷藏,比如香蕉。马铃薯和洋葱只要放在阴凉潮湿的地方也不必放在冰箱里。剩下的饭菜不能放在密封的饭盒里。

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烹饪2小时后冷藏,3~5天内吃完。生肉用塑料袋放入冰箱的最下层,以免肉汁污染其他食物。长时间储存在冰箱中的食物表面不会结晶,但食用安全。

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因为没有细菌,所以不能在零下度的冰箱里生存。另外,冷藏食品的营养价值也不会完全保留。当然,口感认可不比新鲜食品差。如果不能实现食物的安全性,美国农业部的建议非常简单:带着怀疑的食物,不要有健康的兴趣。

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因为有些食物的变质状况不能用肉眼识别,所以食物的颜色、气味变化的时候,即使看到霉菌也要扔到垃圾箱里。对于不同食物的贮藏和冷藏时间,美国农业部推荐了食物贮藏安全性表(听左表),告诉我食品能新鲜多久。

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